Marque : Saint-Estèphe Bordeaux

75CL

Cépage(s) : 60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon
Année : 2013

Le Château Phélan Ségur a été constitué au début du XIXe siècle par un négociant irlandais installé à Bordeaux : Bernard Phelan. Le domaine tient ainsi son nom pour partie de son propriétaire, lequel a acquis en 1805 le Clos de Garamey situé à Saint-Estèphe, et pour partie de l’acquisition en 1810 du domaine Ségur de Cabanac qui est venu compléter l’ensemble viticole.

Ce vin possède une robe rouge foncé, à reflets grenats et un délicieux bouquet composé de notes de fruits rouges pures et intenses, dominées par des arômes de cerises mûres. Sur le palais, l’attaque est lisse puis revêt en milieu de bouche des tannins soyeux. Une bonne densité sur la fin qui rappelle les saveurs du bouquet.
À déguster entre 17°C et 18°C avec un rôti de veau aux girolles, viande rouge, gibiers à plume.

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