Domaines Ott, curvée Etoile, Rosé 75cl
Étoile est la cuvée la plus prestigieuse de Domaines Ott, née de l’assemblage des meilleurs terroirs de ses trois domaines emblématiques : Clos Mireille, Château de Selle et Château Romassan. Cette cuvée rare et confidentielle est conçue comme une œuvre d’art, reflétant la quintessence du rosé de Provence.
Sa robe est d’un rose pâle cristallin aux reflets dorés. Le nez, d’une grande pureté, dévoile une complexité florale et fruitée remarquable : pêche blanche, zestes d’agrumes, fleurs d’oranger, fruits exotiques, avec une touche de pierre chaude et d’épices douces. En bouche, le vin est ciselé, soyeux, vibrant. L’équilibre entre volume, fraîcheur et salinité est exceptionnel. La finale est longue, pure et aérienne, avec une élégante signature minérale.
Étoile est un rosé de grande garde et de gastronomie, à servir avec des plats fins : langoustines rôties, bar en croûte de sel, cuisine fusion ou mets truffés.
Taux d’alcool : 13 % Vol.
Contenance : 750 ml
Production limitée – bouteille numérotée
