Olivier Ravoire, Crozes Hermitage, Rouge 2022, 75cl
Ce Crozes Hermitage rouge du domaine Olivier Ravoire offre une belle robe rouge profonde aux reflets violacés. Le nez est expressif, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la myrtille, avec des touches épicées de poivre et de garrigue. En bouche, il est harmonieux et bien structuré, avec des tanins soyeux qui viennent soutenir la fraîcheur des fruits. La finale est longue et élégante, avec une touche légèrement minérale qui souligne le caractère du terroir.
Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés. À déguster entre 16 et 18°C pour révéler toute sa complexité et son équilibre.
