Notes de dégustation :
Le Villapiana Bitter est un apéritif italien authentique, inspiré des grandes traditions italiennes et créé pour sublimer les cocktails classiques. Avec sa robe rouge intense et lumineuse, il évoque immédiatement l’univers des aperitivi milanais et des soirées en terrasse sous le soleil méditerranéen.
Au nez, il dévoile des arômes frais et complexes d’agrumes — orange sanguine, zeste de citron — mêlés à des notes herbacées, florales et légèrement épicées. Une subtile amertume se dessine dès le premier contact, équilibrée par une douceur délicate et une sensation légèrement balsamique.
En bouche, la texture est souple et rafraîchissante. L’attaque offre une belle intensité aromatique où les notes d’agrumes amers se marient avec des herbes aromatiques, un soupçon de rhubarbe et des touches botaniques raffinées. La finale est nette, persistante et élégamment amère, laissant une sensation fraîche et stimulante.
Un bitter polyvalent, parfait pour les cocktails emblématiques comme le Negroni, l’Americano ou le Spritz, ou tout simplement à savourer frais, allongé de tonic ou de soda.
