Notes de dégustation :
La Grappa Villapiana exprime toute l’authenticité et la finesse de la tradition italienne. Limpide et brillante, elle révèle un nez intense et aromatique, marqué par des notes de raisin frais, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Des touches délicates d’herbes alpines et une légère nuance d’amandes complètent ce bouquet élégant.
En bouche, elle est droite, souple et harmonieuse. L’attaque est franche, offrant une belle pureté de raisin avec une texture soyeuse. Les saveurs évoluent vers des nuances florales, végétales et subtilement épicées, tout en conservant une grande fraîcheur. La finale est longue, propre et chaleureuse, avec une persistance aromatique raffinée et une sensation douce-amère typique des meilleures grappas artisanales.
Un spiritueux de caractère, à savourer pur, légèrement rafraîchi ou en digestif après un bon repas.
