Notes de dégustation :
Le Clos de Tart 2014 est un vin rouge exceptionnel issu du Grand Cru emblématique de Morey-Saint-Denis, monopole historique réputé pour son élégance et sa complexité. Élaboré à partir de Pinot Noir, ce millésime offre un équilibre parfait entre puissance, finesse et expression du terroir.
Sa robe rouge rubis profond aux reflets grenat annonce un vin concentré et structuré. Le nez est complexe et raffiné, révélant des arômes de cerise noire, de mûre et de cassis, enrichis de nuances florales de violette, de sous-bois et d’épices délicates, avec un boisé élégant parfaitement intégré.
En bouche, le Clos de Tart 2014 séduit par sa texture soyeuse et sa structure harmonieuse. Les tanins sont fins, précis et élégants, soutenus par une acidité équilibrée qui met en valeur la pureté du fruit. Les saveurs de fruits noirs mûrs se mêlent à des notes épicées et minérales, offrant une finale longue, persistante et raffinée.
Un grand vin de garde, idéal pour accompagner viandes rouges, gibiers, plats en sauce ou fromages affinés, avec un superbe potentiel d’évolution en cave.
