Clos de Tart 2016, 75cl
Notes de dégustation :
Le Clos de Tart 2016 est un vin d’exception qui incarne la richesse et la finesse de l’un des terroirs les plus prestigieux de la Côte de Nuits. Sa robe rouge rubis profonde et brillante annonce la concentration et la complexité qui se révèlent à la dégustation. Au nez, ce grand cru offre un bouquet aromatique d’une grande élégance, où se mêlent des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre, le cassis et la cerise noire, accompagnés de touches florales délicates de violette et de rose. Des notes d’épices douces, de réglisse, ainsi que des nuances boisées de cèdre et de tabac ajoutent une dimension supplémentaire à ce profil olfactif complexe.
En bouche, le Clos de Tart 2016 se distingue par une structure magnifique et une texture soyeuse. L’attaque est ample et fruitée, dévoilant des saveurs riches de fruits noirs et d’épices. Les tanins, puissants mais parfaitement intégrés, apportent une belle profondeur et une sensation de velours au palais. La minéralité du terroir confère au vin une grande fraîcheur, créant un équilibre parfait avec la richesse de ses arômes. La finale est longue et persistante, marquée par des notes boisées et une touche subtilement épicée, promettant un potentiel de garde remarquable.
