Olivier Ravoire, Côtes du Rhône, Blanc 2023, 75cl
Ce vin blanc des Côtes du Rhône, signé Olivier Ravoire, dévoile une robe jaune pâle, lumineuse et brillante. Au nez, il offre un bouquet frais et fruité, avec des arômes de fruits blancs, tels que la poire et la pomme, accompagnés de subtiles notes florales. En bouche, il est bien équilibré, frais et vif, avec une belle rondeur qui souligne la finesse de ses arômes. La finale est agréable, avec une légère minéralité qui apporte une belle persistance.
Ce vin blanc léger et élégant est parfait pour les apéritifs, mais aussi pour accompagner des plats de poissons, des crustacés ou des salades estivales. À déguster idéalement entre 10 et 12°C pour révéler toute sa fraîcheur et sa vivacité.
