Réserve Mouton Cadet Médoc
Notes de dégustation :
Réserve Mouton Cadet Médoc est une cuvée qui met en valeur l’expression classique et structurée des vins du Médoc. Issu d’un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et le Cabernet Franc, ce vin reflète le caractère noble et la typicité des grands terroirs de la rive gauche de Bordeaux.
Sa robe est d’un rouge rubis profond aux reflets grenat. Le nez est élégant et complexe, révélant des arômes de cassis, de mûre et de cerise noire, accompagnés de notes de cèdre, de tabac, de graphite et d’épices douces, avec une touche légèrement boisée.
En bouche, Réserve Mouton Cadet Médoc se distingue par sa structure et son équilibre. Les tanins sont présents mais bien intégrés, apportant une belle tenue à l’ensemble. La bouche offre des saveurs de fruits noirs mûrs, évoluant vers des nuances de cacao, de réglisse et de chêne subtil. La finale est longue, harmonieuse et élégante, avec une belle persistance aromatique.
Un vin de caractère, fidèle au style du Médoc, idéal à déguster dès maintenant après aération, et pouvant également évoluer favorablement en cave.
