Château Grillet AOC 2019, 75cl
Notes de dégustation :
Le Château Grillet AOC 2019 est un vin blanc remarquable, qui incarne parfaitement l’exceptionnelle qualité du terroir de l’appellation Château Grillet. Sa robe jaune pâle aux reflets dorés est d’une grande pureté, annonçant un vin de caractère. Le nez est d’une grande richesse aromatique, avec des notes éclatantes de fruits à chair blanche tels que la pêche, l’abricot et des touches d’agrumes frais comme le citron et la mandarine. Des nuances florales subtiles de jasmin et de violette se mêlent à une touche de miel d’acacia et une délicate minéralité, qui caractérisent si bien ce terroir unique.
En bouche, le Château Grillet 2019 se distingue par sa texture élégante et sa belle rondeur. L’attaque est vive et fruitée, mais très rapidement, le vin dévoile une structure fine et complexe, soutenue par une belle fraîcheur et une minéralité marquée. Les saveurs de fruits mûrs et d’agrumes se déploient harmonieusement, avec une sensation de grande pureté et d’équilibre. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur délicate et une touche florale qui complète magnifiquement l’expérience gustative.
