Savigny-les-Beaune, Bouchard Père & Fils, Rouge 2020
Notes de dégustation :
Savigny-les-Beaune, Bouchard Père & Fils, Rouge 2020 est une magnifique expression de la Bourgogne, offrant une couleur rouge rubis vibrante qui capte l’attention. Au nez, ce vin dévoile un bouquet de fruits rouges, tels que des framboises, des fraises et des cerises, avec des arômes floraux délicats de violette et de subtiles notes terreuses. Une touche d’épices et de vanille, issues de son vieillissement en fût de chêne, ajoute de la complexité au profil aromatique.
En bouche, le vin est moyennement corsé, avec des tannins doux et soyeux qui lui confèrent une texture lisse et élégante. Les saveurs fraîches de fruits rouges sont parfaitement équilibrées par une acidité vive, donnant au vin une qualité rafraîchissante. La finale est nette et persistante, avec des nuances fruitées et une touche d’épices, caractéristiques de son terroir bourguignon.
