75CL
AOP Marcillac
Cépages : Mansois
Millésime : 2023
Au cœur de l’Aveyron, est cachée l’appellation Marcillac. Ses 200ha de vignes sont constitués de l’unique cépage Mansois, aussi appelé Fer Servadou. Par ses paysages de terrasses et ses sols de couleur rouge, Marcillac représente l’un des plus beaux paysages viticoles français. C’est aussi le vignoble le plus septentrional du Sud-Ouest, aux contreforts du Massif Central. D’une belle robe violine et brillante, ce vin rouge offre des tannins soyeux, des arômes de cassis et de réglisse, ainsi qu’une note de violette. Servi bien rafraîchi, sa facilité d’accès offre un plaisir de consommation immédiat.
Dégustation
La couleur de ce vin est violine et brillante. Le nez est expressif, frais avec des arômes caractéristiques de réglisse et de violette. On trouve aussi une pointe de pivoine et de poivron rouge. La bouche offre la même palette aromatique, toute en fraîcheur, ainsi qu’une structure souple et gourmande.