Gaja, Brunello di Montalcino DOP 2019
Notes de dégustation :
Le Gaja Brunello di Montalcino DOP 2019 est un vin d’une grande profondeur, incarnant l’essence du terroir de Montalcino. Sa robe est d’un rouge rubis profond, presque pourpre, révélant une richesse et une complexité prometteuse. Le nez est un bouquet aromatique intense de fruits noirs mûrs, tels que la cerise noire, la prune et des nuances subtiles de cassis, complété par des notes florales délicates de violette et des arômes d’épices douces, de tabac et de cuir, typiques de son vieillissement en fûts de chêne.
En bouche, ce Brunello se distingue par sa structure majestueuse et ses tannins fins et élégants. La texture est riche et ample, soutenue par une acidité rafraîchissante qui équilibre la richesse du fruit. Le vin est harmonieux, avec une belle complexité en fin de bouche, marquée par des arômes de fruits noirs, d’épices et de bois précieux. La finale est longue, offrant une belle minéralité et une persistance qui laisse une impression durable.
