Notes de dégustation :
Le Brunello di Montalcino Rennina 2020 du domaine Gaja incarne toute la noblesse et la profondeur des grands vins de Toscane. Issu de parcelles soigneusement sélectionnées sur le terroir de Montalcino, ce vin est élaboré à partir de Sangiovese, exprimant avec précision l’équilibre entre puissance, élégance et complexité.
La robe est rouge rubis profond aux reflets grenat. Le nez est intense et raffiné, dévoilant des arômes de cerise noire, de prune mûre et de fruits rouges confits, accompagnés de notes de violette, de tabac blond, de cuir fin, d’épices douces et de subtiles nuances balsamiques.
En bouche, le Rennina 2020 se distingue par sa structure ample et harmonieuse. Les tanins sont fermes, soyeux et parfaitement intégrés, soutenus par une belle fraîcheur qui apporte tension et longueur. Les saveurs fruitées évoluent vers des notes épicées et minérales, conduisant à une finale longue, persistante et élégante, révélatrice d’un grand potentiel de garde.
Un vin de gastronomie par excellence, idéal pour accompagner viandes rouges, gibiers, plats mijotés, truffe ou fromages affinés, et destiné à une longue évolution en cave.
