Mouton Cadet Cuvée Héritage
Notes de dégustation :
Mouton Cadet Cuvée Héritage est une cuvée spéciale qui rend hommage au savoir-faire historique de la famille Rothschild. Élaboré à partir d’une sélection rigoureuse de raisins issus des meilleurs terroirs bordelais, cet assemblage dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, offre une expression plus riche et structurée du style Mouton Cadet.
Sa robe est d’un rouge profond aux reflets pourpres. Le nez est intense et complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et le cassis, accompagnés de notes élégantes de vanille, de cacao, d’épices douces et d’un léger boisé bien intégré.
En bouche, Mouton Cadet Cuvée Héritage se distingue par sa rondeur et sa générosité. La matière est ample, soutenue par des tanins soyeux et une belle structure. Les saveurs de fruits noirs évoluent vers des nuances gourmandes de chocolat, de réglisse et de chêne subtil, menant à une finale longue, harmonieuse et persistante.
Un vin de caractère, à la fois accessible et structuré, prêt à être dégusté dès maintenant tout en offrant un potentiel de garde intéressant.
