Pietra del Doge, Prosecco DOC Extra Dry
Notes de dégustation :
Le Pietra del Doge Prosecco DOC Extra Dry est un vin effervescent italien frais et élégant, issu des collines de Vénétie et élaboré à partir du cépage Glera. Il incarne parfaitement l’esprit convivial et raffiné du Prosecco, avec un équilibre subtil entre fraîcheur, fruit et douceur délicate.
Sa robe jaune pâle brillante, animée de fines bulles persistantes, révèle une belle vivacité. Le nez est délicat et expressif, offrant des arômes de pomme verte, de poire juteuse et de pêche blanche, accompagnés de notes florales de fleurs blanches et d’une touche d’agrumes.
En bouche, le Pietra del Doge Extra Dry est souple et harmonieux. L’attaque est fraîche et fruitée, avec une effervescence fine et élégante. La légère douceur caractéristique du style Extra Dry apporte rondeur et gourmandise, équilibrée par une belle acidité. La finale est nette, agréable et rafraîchissante, laissant une sensation fruitée et délicatement florale.
Un Prosecco polyvalent et séduisant, idéal à l’apéritif, en cocktails comme le Spritz, ou pour accompagner des entrées légères et des moments festifs.
