Notes de dégustation :
Le Ramón Bilbao Crianza 2019 est un vin rouge expressif et élégant, représentatif du savoir-faire traditionnel de la Rioja. Élaboré principalement à partir de Tempranillo, ce vin incarne l’équilibre parfait entre fruit, structure et complexité, typique du style Ramón Bilbao.
Sa robe rouge cerise brillante, aux reflets rubis, annonce un vin vibrant et harmonieux. Le nez est intense et séduisant, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs — fraise, cerise et prune — à des notes épicées de vanille, de cannelle et de poivre noir, issues de son élevage en fûts de chêne américain. Des touches subtiles de cacao et de tabac viennent compléter l’ensemble.
En bouche, le Crianza 2019 offre une texture souple et bien équilibrée. Les tanins sont fins et ronds, soutenant une belle fraîcheur et une concentration aromatique remarquable. Les saveurs de fruits rouges s’harmonisent avec des nuances boisées et toastées, menant vers une finale longue, élégante et légèrement épicée.
Un vin convivial et raffiné, parfait à déguster dès aujourd’hui ou à garder encore quelques années.
