Notes de dégustation :
Le Clos de Tart 2022 en format magnum est un vin rouge d’exception, issu du Grand Cru emblématique de Morey-Saint-Denis, monopole historique réputé pour sa profondeur, sa complexité et son élégance. Le grand format favorise une évolution plus lente et harmonieuse, mettant en valeur la finesse et la structure du vin.
Sa robe rouge rubis intense aux reflets grenat révèle une grande concentration et jeunesse. Le nez est riche et raffiné, offrant des arômes de cerise noire, de cassis et de mûre, enrichis de notes florales de violette, de sous-bois et d’épices douces, avec un boisé subtil parfaitement intégré.
En bouche, le Clos de Tart 2022 impressionne par sa structure ample et soyeuse. Les tanins sont fins, puissants et élégants, équilibrés par une acidité fraîche qui souligne la pureté du fruit. Les saveurs de fruits noirs mûrs se mêlent à des nuances minérales et épicées, menant à une finale longue, persistante et raffinée, magnifiée par le format magnum.
Un grand vin de garde, idéal pour les grandes occasions et les tables gastronomiques, à déguster sur viandes nobles, gibiers, plats en sauce ou fromages affinés.
