Gaja, Camarcanda, Bolgheri 2022
Notes de dégustation :
Le Camarcanda 2022 du domaine Gaja est un grand vin toscan d’exception, issu de l’appellation Bolgheri et produit en quantités très limitées. Véritable icône du domaine, il incarne l’excellence et la précision des grands assemblages d’inspiration bordelaise, sublimés par le climat méditerranéen de la côte toscane.
La robe est rouge rubis profond aux reflets pourpres. Le nez est intense, complexe et parfaitement maîtrisé, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs — cassis, mûre, cerise noire — accompagnés de notes de cèdre, de tabac blond, de cacao, d’épices douces et de subtiles touches balsamiques et minérales.
En bouche, le Camarcanda 2022 impressionne par sa puissance élégante et sa précision remarquable. Les tanins sont fins, denses et parfaitement intégrés, offrant une structure profonde et veloutée. La fraîcheur équilibre la richesse du fruit, apportant tension et longueur. Les saveurs évoluent vers des nuances épicées, légèrement toastées et minérales, menant à une finale longue, persistante et majestueuse, révélant un potentiel de garde exceptionnel.
Un vin de très grande gastronomie, idéal pour accompagner viandes nobles, gibier, plats raffinés ou fromages affinés, et destiné à une longue évolution en cave.
